🐶 Pierna De Cordero Al Horno Con Romero Y Tomillo

Colocaunas ramas de romero y tomillo para potenciar el sabor de la pierna de cordero al horno con vino blanco. Después, añade un vaso de agua pequeño y mete la fuente al horno. Deja que se cocine unos 15 minutos a 200 ºC. 4. Mientras tanto, prepara una picada con los ajos y el perejil. Corderoal horno con hierbas aromáticas. Hacemos unos cortes diagonales en la parte más carnosa de la paletilla, que será la que pongamos hacia arriba en el horno. Salpimentamos con pimienta blanca, negra y sal. En el almirez majamos con aceite de oliva cuatro dientes de ajo, el romero, el tomillo y el orégano. Antesde meterla al horno, podemos dejarla reposar un par de horas en un adobo hecho con ajo y hierbas aromáticas como tomillo, romero o albahaca. Si el cordero es de más edad y su carne está algo dura, un adobo hecho con hierbas aromáticas, ajo, perejil y un vaso de vino blanco, lo ablandará y le quitará el sabor fuerte. Aprendea cocinar la deliciosa pierna de cordero al horno de Arguiñano en casa ☝ La pierna de cordero al horno es sin duda uno de los platillos más deliciosos y emblemáticos de la gastronomía española. Se recomienda marinarla con aceite de oliva, ajo, romero y tomillo antes de cocinarla a temperatura media-baja por 3 Tiernapierna de cordero al horno aromatizada con tomillo, romero, ajo, perejil, vino y una reducción balsámica con miel que hará las delicias de todos. 70 min. cocción + 10 min. preparación Dificultad fácil ay5XNP.

pierna de cordero al horno con romero y tomillo